随着国内疫情防控政策的全面放开，消费进入复苏期，2023—2024年中国整体酒类市场较2022年呈快速增长态势。中国白酒、啤酒行业销售收入CR5逐年攀升，行业集中度明显提高。目前整个酒类行业集中度不断加剧，当前消费者越发关注品牌和品质，在存量竞争的格局下，中小型酒企更应结合消费者需求做出核心产品，以应对市场竞争。

中国白酒行业市场规模

白酒行业加速推进供给侧结构性改革，随着去产能和调结构的逐步深化，行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征。2022年1-12月，中国白酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入达到6626.5亿元，累计增长9.6%。累计实现利润总额2201.7亿元，累计增长29.4%。预计2026年，中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关。

中国酒类消费主体逐步年轻化，推动酒类市场新变革

数据显示，2023年中国酒类消费者年龄在31-40岁的比例最高，达49.78%；其次是18-30岁（39.13%）的消费群体，消费主体呈现出年轻化的趋势。年轻消费主体的消费观和价值观呈现出个性化和多元化色彩，这种消费代际的新特点将促使酒类行业在品牌塑造、产品塑造、价值观塑造、营销模式和创新推广等方面迎合80、90后消费者进行变革。

过去酒类行业的高端竞争都是由百亿级酒企发起的，而他们在这场战役中也是最终的实际受益者：不但扩充了自身体量，同时拉高了行业竞争的标准。

这导致过去陷入传统思维中小型酒企只能跟在大型酒企的身后，最终一步步落后。

但随着消费者喜好的变化尤其是新中产群体的崛起，人们对酒水品牌的喜爱并没有单一的调性，而是充满了多元化、分层化。这对于中小型酒企来讲不是挑战，反而是一个机遇。

从品牌价值的塑造来说，地方中小酒企可以根据区域特色，将最初追随头部酒企的品牌价值细分到下层市场，成为行业领军品牌们的“价值洼地”填充者。

未来的酒类市场将更加注重个性化和品质化。消费者对于酒类产品的需求将越来越高,他们不仅要求产品口感好、品质优良,还要求产品具有独特的个性和特色。随着全球化的不断推进,企业需要走出国门,拓展国际市场,提高品牌和产品的国际竞争力。同时,还需要了解各个国家和地区的文化、消费习惯和法律法规,以适应不同市场的需求和变化。

综合来看,未来的酒类市场将会继续保持稳定增长,并面临个性化和品质化、健康和环保、线上销售渠道的崛起以及国际化发展等重要趋势。因此,企业需要加强产品创新、健康环保、线上销售和国际化发展等方面的建设和改进,以提高品牌和市场竞争力,实现可持续发展。

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展会预告

展会简介：

2023海南酒店展以“筑梦海南· 拓展全球”为主题，将于11月3-5日在海南国际会议展览中心举行。

本届海南酒店展将和海南建装展同期举办，展会将通过新品展示、论坛分享、趋势洞家、资源对接服务，为供求双方搭建一站式专业的商贸交流平台，助力企业抢占自贸港商机，实现海南酒店、餐饮行业快速发展。经过连续三年培育，海南酒店展已经成为海南省最具规模和影响力的酒店餐饮专业展。

展会规模：

展出面积：25,000㎡

展商数量：500+

同期活动：10+

专业观众：20,000+

参展范围:

本届展会展品涵盖：餐饮设备用品、桌面用品、大堂及客房用品、清洁用品及设备、

食品饮料及酒类、智能酒店、纺织布艺七大品类，全面覆盖酒店餐饮用品上下游企业，大量新品即将亮相，全面展现企业实力。

同期活动:

●中国酒店用品协会行业年会 

●2023自贸港特色小镇与美丽乡村（民宿）招商对接会

●美丽乡村特色产品采购对接会

●2023海南酒店营销大会

●海南（东盟）商贸采购对接会

●2023国际设计岛高峰论坛

●拥抱跨境供应链生态机遇——自贸港跨境电商行业发展峰会

●第五届中国调茶师技能大赛

●自贸港建设投资推介会

具体以现场实际活动为准

海南（东盟）酒店及餐饮用品博览会

2023年11月3-5日

海南国际会议展览中心

期待与您相约海口，

欢迎您的报名参与！